italienische kochkunst

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pasta

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Die Speisekarte

ANTIPASTI / VORSPEISEN
Bruschetta.......... je Stück 1,80€
Italienische Weißbrothäppchen mit frischen Tomaten, Oliven, Rucola und Olivenöl

Peperoni Olive e Feta..........8,00€
Peperoni, Oliven und Fetakäse

Crostini La Perla (2 Stück)..........7,00€
Italienische Weißbrothäppchen mit Fetakäse2, Bresaola3, Rucola und rotem Pesto

Funghi al Forno..........10,50€
Ofenfrische Austernpilze mit Knoblauch und Petersilie auf Salat

Carpaccio di polpo..........12,50€
Hauchdünne Oktopus Scheiben in Zitronenöl

Vitello Tonnato..........12,00€
Dünne Kalbsfleischscheiben mit einer Thunfisch-Kapernsauce und Parmesankäse

Carpaccio..........11,00€
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit hausgemachter Marinade

Antipasto Misto..........13,50€
Gemischte Vorspeise mit Carpaccio, Vitello Tonnato, eingelegtem Gemüse, Tomate, Mozzarella, Basilikum und Rucola

Mozzarella Caprese..........8,00€
Mozzarella mit Tomate und Basilikum
PASTA / NUDELN
Linguine alla Ray.........11,00€
Linguine mit Scampi, frischen Kirschtomaten, Rucola und Knoblauch in Olivenöl

Linguine con Frutti di Mare..........12,50€
Linguine mit frischen Meeresfrüchten in Tomatensauce mit Knoblauch

Linguine al Pesto della Casa..........10,50€
Linguine in einer hausgemachten Sauce aus Basilikum, gemahlenen Pinienkerne und Parmesankäse in Olivenöl

Penne all´ Arrabiata..........9,00€
Röhrennudeln mit scharfer Tomatensauce, Rucola, Zwiebeln und Knoblauch

Penne all´ Arrabiata di Manzo..........12,00€
Röhrennudeln mit Rinderfiletspitzen, scharfer Tomatensauce, Rucola, Zwiebeln und Knoblauch

Rigatoni di Formaggio..........10,00€
Kurze Röhrennudeln in einer hausgemachten Sauce aus Gorgonzolakäse, Gouda und Parmesankäse

Spaghetti Bolognese..........9,50€
Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatensauce

Spaghetti Napoli..........7,50€
Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti Carbonara..........10,00€
Spaghetti mit Speck, Eiern und Sahnesauce und Parmesankäse
Spaghetti Aglio e Olio..........8,00€
Spaghetti mit Knoblauch, scharfen Peperoni, Olivenöl und Parmesankäse

Tagliatelle al Salmone..........10,50€
Bandnudeln mit frischem Lachs in Sahnesauce

Tagliatelle alla Pavlo..........13,50€
Bandnudeln mit Scampis, Safran und Austernpilzen in Sahnesauce

Ravioli La Perla..........10,50€
Nudeltaschen, gefüllt mit Spinat und Ricotta, in Butter-Salbei oder Tomatensauce

Ravioli Verde..........11,00€
Nudeltaschen, gefüllt mit Spinat und Ricotta, in einer hausgemachten Pestosauce

AL FORMO / ÜBERBACKENES
Lasagna..........10,50€
Schichtnudeln in Bechame - Fleischsauce mit Käse überbacken

Cannelloni Carne..........10,50€
Nudelröllchen mit einer Füllung aus italienischem Frischkäse und Fleischsauce mit Käse überbacken

Cannelloni Verdura..........10,00€
Nudelröllchen mit einer Füllung aus italienischem Frischkäse und Gemüse mit Käse überbacken

Rigatoni Gratinati..........10,00€
Kurze Röhrennudeln mit Schinken6 und frischen Champignons in einer Fleischsauce mit Käse überbacken

Tortellini Panna al Forno..........9,50€
Tortellini mit Schinken und Sahne, mit Käse überbacken

Rigatoni con Spinaci e Salmone..........11,50€
Kurze Röhrennudeln mit frischem Lachs und Spinat, in Sahnesauce mit Käse überbacken
DOLCI / DESSERT
Tiramisu..........6,00€
Hausgemachte italienische Spezialität

Panna Cotta..........6,00€
Dessertcreme aus Vanille und Sahne

Cassata..........5,50€
Italienische Eisspezialität mit kandierten Früchten

Creme Brulee..........7,00€
Vanille-Orangencreme mit einer Karamellkruste

Tartufo Bianco..........4,50€
Vanilleeis im weißen Schokoladenmantel

Gelato Misto..........4,50€
gemischte Eissorten (mit Sahne + 0.50€)
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Die Speisekarte

ANTIPASTI / VORSPEISEN
Bruschetta.......... je Stück 1,80€
Italienische Weißbrothäppchen mit frischen Tomaten, Oliven, Rucola und Olivenöl

Peperoni Olive e Feta..........8,00€
Peperoni, Oliven und Fetakäse

Crostini La Perla (2 Stück)..........7,00€
Italienische Weißbrothäppchen mit Fetakäse2, Bresaola3, Rucola und rotem Pesto

Funghi al Forno..........10,50€
Ofenfrische Austernpilze mit Knoblauch und Petersilie auf Salat

Carpaccio di polpo..........12,50€
Hauchdünne Oktopus Scheiben in Zitronenöl

Vitello Tonnato..........12,00€
Dünne Kalbsfleischscheiben mit einer Thunfisch-Kapernsauce und Parmesankäse

Carpaccio..........11,00€
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit hausgemachter Marinade

Antipasto Misto..........13,50€
Gemischte Vorspeise mit Carpaccio, Vitello Tonnato, eingelegtem Gemüse, Tomate, Mozzarella, Basilikum und Rucola

Mozzarella Caprese..........8,00€
Mozzarella mit Tomate und Basilikum
PASTA / NUDELN
Linguine alla Ray.........11,00€
Linguine mit Scampi, frischen Kirschtomaten, Rucola und Knoblauch in Olivenöl

Linguine con Frutti di Mare..........12,50€
Linguine mit frischen Meeresfrüchten in Tomatensauce mit Knoblauch

Linguine al Pesto della Casa..........10,50€
Linguine in einer hausgemachten Sauce aus Basilikum, gemahlenen Pinienkerne und Parmesankäse in Olivenöl

Penne all´ Arrabiata..........9,00€
Röhrennudeln mit scharfer Tomatensauce, Rucola, Zwiebeln und Knoblauch

Penne all´ Arrabiata di Manzo..........12,00€
Röhrennudeln mit Rinderfiletspitzen, scharfer Tomatensauce, Rucola, Zwiebeln und Knoblauch

Rigatoni di Formaggio..........10,00€
Kurze Röhrennudeln in einer hausgemachten Sauce aus Gorgonzolakäse, Gouda und Parmesankäse

Spaghetti Bolognese..........9,50€
Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatensauce

Spaghetti Napoli..........7,50€
Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti Carbonara..........10,00€
Spaghetti mit Speck, Eiern und Sahnesauce und Parmesankäse
Spaghetti Aglio e Olio..........8,00€
Spaghetti mit Knoblauch, scharfen Peperoni, Olivenöl und Parmesankäse

Tagliatelle al Salmone..........10,50€
Bandnudeln mit frischem Lachs in Sahnesauce

Tagliatelle alla Pavlo..........13,50€
Bandnudeln mit Scampis, Safran und Austernpilzen in Sahnesauce

Ravioli La Perla..........10,50€
Nudeltaschen, gefüllt mit Spinat und Ricotta, in Butter-Salbei oder Tomatensauce

Ravioli Verde..........11,00€
Nudeltaschen, gefüllt mit Spinat und Ricotta, in einer hausgemachten Pestosauce

AL FORMO / ÜBERBACKENES
Lasagna..........10,50€
Schichtnudeln in Bechame - Fleischsauce mit Käse überbacken

Cannelloni Carne..........10,50€
Nudelröllchen mit einer Füllung aus italienischem Frischkäse und Fleischsauce mit Käse überbacken

Cannelloni Verdura..........10,00€
Nudelröllchen mit einer Füllung aus italienischem Frischkäse und Gemüse mit Käse überbacken

Rigatoni Gratinati..........10,00€
Kurze Röhrennudeln mit Schinken6 und frischen Champignons in einer Fleischsauce mit Käse überbacken

Tortellini Panna al Forno..........9,50€
Tortellini mit Schinken und Sahne, mit Käse überbacken

Rigatoni con Spinaci e Salmone..........11,50€
Kurze Röhrennudeln mit frischem Lachs und Spinat, in Sahnesauce mit Käse überbacken
DOLCI / DESSERT
Tiramisu..........6,00€
Hausgemachte italienische Spezialität

Panna Cotta..........6,00€
Dessertcreme aus Vanille und Sahne

Cassata..........5,50€
Italienische Eisspezialität mit kandierten Früchten

Creme Brulee..........7,00€
Vanille-Orangencreme mit einer Karamellkruste

Tartufo Bianco..........4,50€
Vanilleeis im weißen Schokoladenmantel

Gelato Misto..........4,50€
gemischte Eissorten (mit Sahne + 0.50€)
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Unser Lokal

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